Cake matcha, pépites blanches et framboises
Une recette de cake excellente par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de beurre ramolli180 G de sucre semoule3 Oeufs200 G de farine1 Cuillère à café de levure chimique2 Cuillerées à soupe de matcha3 Cuillerées à soupe de lait80 G de pépites de chocolat blanc120 G de framboises2 Cuillerées à soupe de graines de sésame1 Noix de beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez le four à 160° (th 5-6). Beurrez le moule et saupoudrez l'intérieur de graines de sésame.
Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les oeufs un à un, en battant à chaque fois.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le matcha. Incoporez-en la moitié aux oeufs battus à travers un tamis et mélanger à la spatule.
Versez le lait dans le saladier, puis ajoutez le reste de farine-levure-matcha. Mélangez soigneusement. Incorporez les pépites de chocolat blanc et les framboises.
Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four pendant 50 à 55 minutes. Laissez refroidir le gâteau 10 minutes avant de le démouler.
Mots-clés: cake, chocolat blanc, framboises, matcha, thé, thé vert
Une portion (env. 170 g) :
Calories 626 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 61,5 g
Lipides 34,9 g
Publié par Sayuri26
4 commentaires
Julie
Excellent recette ! Juste, personnellement, je rajoute plus de framboises
anick
un cake aux couleurs chaudes qui me fait craquer et le matcha encore +
bisous mon beau cerf volant
catounette
Toujours de bonnes choses Sayu,bise
GUY59600
tres joli cake mais c.est quoi du matcha
bizz