Soufflé au chocolat

Une recette de dessert chocolatée par Sayuri26

  • Recette de cuisine 4.00/5
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2 Commentaires
72

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de chocolat noir50 G de beurre demi-sel3 Jaunes d'œufs10 G de maïzena6 Blancs d'œufs80 G de sucre glaceBeurre et farine pour le moule

Préparation:

Préchauffez le four à 180° (th. 6).


Faites fondre le chocolat et le beurr au bain-marie. Mettez hors du feu et incorporez les jaunes d'oeufs et la maïzena.


Montez les blancs en neige, en incorporant petit à petit le sucre glace. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.


Beurrz et farinez un moule à soufflé. Versez la pâte dans le moule, enfournez et laissez-cuire pendant environ 30 minutes : le soufflé doit être bien gonflé. Servez-le immédiatement avant qu'il en retombe !


Vous pouvez l'accompagnez d'une boule de glace à la vanille ou pour des parts individuelles, les répartir dans des petits moules, vous réduirez alors le temps de cuisson à 15 minutes.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 25,1 g   Lipides 23,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

sab25

merci pour ta recette  délicieux

anick

oh le bon soufflé tout chocolat !!! j'adore bizzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.