Spaghetti à l’ail, à l’huile d’olive et au piment
Une recette de plat très facile par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de spaghetti5 gousses d’ail1 gros piment rouge séché, ou 2 petits1/2 botte de persil plat finement haché12 cl d’huile d’olive extra viergeSel
Préparation:
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée (2 litres environ) pendant 9 minutes (2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage pour une cuisson al dente).
Pendant ce temps, épluchez l’ail et coupez les gousses en rondelles pas trop fines (afin d’éviter qu’elles ne brûlent au lieu de cuire). Faites chauffer l’huile et les piments dans une petite casserole. Quand l’huile est bien chaude, ajoutez les rondelles d’ail et dès qu’elles commencent à blondir, ôtez le tout du feu et mettez de côté.
Égouttez soigneusement les spaghetti et mettez-les dans une sauteuse à feu vif. Ajoutez le contenu de la casserole sur les pâtes et faites sauter le tout pendant 1 minute. Hors du feu, ajoutez le persil, mélangez et servez immédiatement.
Mots-clés: ail, cuisine italienne, huile d'olive, pâtes, persil, piment, spaghetti
Une portion (env. 180 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 85,8 g
Lipides 29,8 g
Publié par Sayuri26
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- anick a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
anick
simple et parfumé , bises mon joli cerf-volant
soizic45
Bonsoir et merci ma petite SAYU Tes spaghettis sont très appétissants . Et j'en prendrais bien une petite fourchette !! des gros bisous ma chérie bon dimanche