BISCUIT ROULE CHOCOLAT CROUSTILLANT

Une recette de dessert chocolatée par Cristelle

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1 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Le biscuit5 Oeufs80G de sucre50G de farine50G de fecule de mais1/2 Cac de vanilleSucre glaceCreme chocolat80G de crepes gavottes100G de chocolat noir40G de beurre200G de pate a tartiner

Préparation:

Recette realisee essentiellement par mes filles, je n ai fait que l intendance.


Recette issue du magazine "zeste".


La creme


Faire fondre le chocolat y incorporer le beurre, la pate a tartiner ainsi que les crepes prealablement ecrasees.


Reserver.


Le biscuit


Dans un saladier blanchir les jaunes d oeuf avec le sucre et la vanille.


Ajouter la farine et la fecule. Melanger.


Monter les blancs en neige et incorporer a la preparation 1.


Verser la pate sur une plaque couverte de papier de cuisson.


Cuire dans un four chaud a 180°c durant 10 minutes.


Demouler le biscuit sur un torchon humide et le saupoudrer de sucre en poudre.


A l aide d une spatule etaler la garniture et rouler le biscuit. Decouper les bordures afin que le roule soit bien regulier.


Decorer en saupoudrant de sucre glace.



Une portion (env. 110 g) :
Calories 387 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 40,4 g   Lipides 19,1 g  

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MALIKA

A CHAQUE FOIS MON BISCUIT NE SE DETACHE PAS DU PAPIER

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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 100cftfdgpc, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.