COQUELETS SAUCE AU BEURRE

Une recette de plat facile et rapide par Cristelle

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1 Commentaires
80

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Coquelets1 Oignon1 Echalotte4 Gousses d ail30 G de beurre20 Cl d eau1 Filet d huileSel et poivre

Préparation:

Faire chauffer l huile dans une cocotte et y faire dorer les coquelets sur toutes les faces.


Saler et poivrer, couvrir et cuire a feu doux.


A mi cuisson ajouter les gousses d ail pelees et degermees ainsi que l oignon emince.


Deglacer avec le verre d eau.


Une fois cuit retirer les coquelets et les reserver.


Toujours sur feu doux, ajouter le beurre en fouettant afin que le jus de cuisson obtenu avec l eau et les sucs devienne epais. Rectifier l assaisonnement si necessaire.


Servir de suite.


Une portion (env. 100 g) :
Calories 167 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,0 g   Lipides 15,1 g  

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soizic45

coucou CHRISTELLE tu es belle ma chérie , tout comme tes recettes ; des gros bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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