NOUILLES AU PORC

Une recette de plat maison par Cristelle

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
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80

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de nouilles chinoises1 Carre de porc cuit (environ 3 a 4 cotes)10 G de gingembre2 Cac de citronelle1 Tomate1 Oignon1 Gousse d ail1 Filet d huile de colza2 Cac de sauce sojaDu poivreDes graines de sesameDe la coriandre

Préparation:

Faire tremper les nouilles dans un grand volume d eau chaude.


Faire chauffer l huile dans un wok.


Y faire revenir l oignon emince, le gingembre pele et coupe en fines lanieres et l ail ecrase.


Ajouter la tomate coupee en morceau. Cuire pendant 5 minutes.


Couper le porc en fines lanieres et l ajouter aux legumes. Melanger.


Egoutter les nouilles et l ajouter a la preparation.


Mettre la citronelle ainsi que la sauce soja. Poivrer.


Couvrir le wok et laisser mijoter a feu doux (j utilise un wok electrique).


Au moment de servir, rectifier l assaisonnement si necessaire, saupoudrer de graines de sesame et de coriandre.


Sau


Une portion (env. 100 g) :
Calories 129 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 5,0 g   Lipides 10,0 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    audrey33 a trouvé ça très bon.

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