PARMENTIER DE SAUMON
Une recette de plat proposée par Cristelle
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Sachet de flocons de pomme de terre75 Cl de lait 50 G de beurre4 Filets de saumonSelPoivreAneth Fromage rape
Préparation:
Cuire a la vapeur les filets de saumon pendant 15 minutes (pour moi au micro ondes et congelés).
Preparer la puree, en chaffant le lait et le beurre et en incorporant les flocons.
Saler et poivrer.
Defaire les filets de saumon, saler, poivrer et saupoudrer d'aneth.
Deposer le saumon au fond d'un plat, couvrir de puree.
Parsemer de fromage rape.
Faire dorer 15 minutes au four.
Deguster avec des feuilles d'epinards vinaigrette.
Publié par Cristelle
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