PIZZA AUX LARDONS FUMES

Une recette de pizza facile et rapide par Cristelle

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recette PIZZA AUX LARDONS FUMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte : 200g de farine,120ml d'eau tiède,8g de levure de boulanger,1 pincée de sel,1càs d'huile d'olive au basilic.

Pour la sauce aux lardons fumés : 250g de lardons fumés,20cl de coulis de tomate,10cl de crème fraîche liquide,du fromage à pizza (un mélange d'emmental,mozzarella et comté)de l'origan.

Préparation:

La pâte : avec l'accessoire pétrin, mettre tous les ingrédients dans un robot et pétrir en ajoutant l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtention d'un pâton. Fariner un plat et faire lever la pâte (il faut qu'elle double de volume.


La pizza : une fois la pâte levée, la pétrir à nouveau, l'étaler et la déposer dans le moule de votre choix. Mettre le coulis de tomate et la crème fraîche étaler de façon à ce que l'ensemble recouvre la pâte. Faire de même avec les lardons et le fromage. Saupoudrer d'origan.


Mettre dans un four préalablement chauffer à 200°c pendant 20 minutes.


Mots-clés: huile d'olive au basilic, pizza

Une portion (env. 110 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 17,9 g   Lipides 11,6 g  

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