Gateau éponge victoria

Une recette de gateau facile et rapide par sergiofal

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3 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

160 G de beurre non salé ramolli160G de farine tamisée160G de sucre en poudre3 Gros œufs, légèrement battus1 Cuillère à café d'extrait de vanille100 Ml de crème double125G de confiture de fraise1 Cuillère à soupe de sucre glace, pour saupoudrer

Préparation:



    1. Préchauffer le four à gaz 3, 170°C, chaleur tournante 150°C. Beurrer et tapisser 2 moules à charnière de (20 cm) de papier sulfurisé

    2. Dans un grand bol, battre en crème le beurre, l'extrait de vanille et le sucre à l'aide d'un fouet électrique à main jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf légèrement battu une cuillère à soupe à la fois, en battant bien entre les ajouts, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une grande cuillère et répartir la pâte uniformément dans les deux moules à gâteaux préparés.

    3. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit élastique au toucher et qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre des gâteaux. Retirer et laisser refroidir les moules sur une grille pendant 5 minutes avant de démouler et de décoller le papier sulfurisé antiadhésif



recette gateau éponge victoria



  1. moitié inférieure du gâteau avec la crème en une couche uniforme. Étaler uniformément et soigneusement la confiture de fraises sur la crème. Sandwich le gâteau avec l'autre moitié du gâteau et le transférer soigneusement dans une assiette de service. Saupoudrer de sucre glace et servir.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 392 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 44,3 g   Lipides 20,5 g  

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3 commentaires

azazael

me lécher les babines d'avance

ladyofnight

un beau gateau

motorola

un bon et beau gateau

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

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 61Invité, ladymozoti et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.