Cupcakes au chocolat +nappage+décor
Une recette de cupcakes chocolatée par shaarlun55
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte:
125 g de farine
1 cuill . à café de levure chimique
2 oeufs
125 g de beurre
125 g de sucre
(1 cuill. à café d'extrait de vanile)
Pour le nappage:
100 g de chocolat noir
20 g de beurre
Pour le décor:
165 g de sucre glace
2 blanc d'oeufs
2 cuill. à café de jus de citron
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°c (th. 6). Tamisez la levure et la farine dans un saladier. Mixez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez les oeufs un à un, le mélange de farine (et l'éxtrait de vanille, si vous en avez). Continuez à battre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2) Versez (au 3/4) la pâte dans des moules à cupcake. Enfournez pendant 20 minutes à 180°c jusqu'à que les cupcakes soit légèrement dorés. Laissez refroidir.
3) Préparer le nappage : Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu. Nappez les cupcakes avec le nappage.
4) Préparer le décor : montez lzs blanc en neige avec le jus de citron. Ajoutez peu à peu le sucre glace en mélangeant soignesement. Versez la préparation dans une poche à douille et déssinez le motif de votre choix. .
Une portion (env. 140 g) :
Calories 556 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 62,3 g
Lipides 27,7 g
Publié par shaarlun55
Votes
- gzovoxul a trouvé ça délicieux!.
gzovoxul
J'ai gouté ces cupcakes est il étais délicieux.