Tarte saumon-poireaux au fromage de chèvre

Une recette de tarte très facile par shadow

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Rouleau de pâte feuilletée 1 Chèvre (type chavroux) 1 Pavé de saumon (+- 200 gr) 3 Blancs de poireaux 2 Échalottes 1 Verre de vin blanc Un peu de beurre 2 Oeufs 25Cl de crème fraîche Sel Poivre

Préparation:

Emincer les échalottes et les faire suer dans un peu de beurre, ajouter le vin blanc et le pavé de saumon, salé et poivré laisser cuire à feu doux quelques minutes.


Dans une autre casserole, couper les blancs de poireaux, salé et poivré et les faire cuire pour qu'ils soient fondant.


Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la précuire préalablement piquée et couverte pour ne pas que le fond gonfle.


Quant les préparations sont cuites toutes deux, dérouler la pâte feuilletée, étaler les blancs de poireaux et le saumon préalablement écrasé et éparpillé sur les poireaux.


Battre les oeufs avec la crème fraîche et verser sur la préparation.


Couper le chèvre en petits morceaux et répartir sur la tarte.


Mettre au four 15 à 20 minutes.


On peut également servir cette tarte en petite portion comme entrée ou éventuellement faire des petites tartelettes.


Un régal !

Une portion (env. 440 g) :
Calories 840 kcal   Protéines 22,0 g   Glucides 44,0 g   Lipides 52,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

shadow

Merci beaucoup !

kitchenette

Simplement délicieuse cette tarte : un mariage de saveur exquis !!

bisouss

kiki

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.