Gratin de pâtes original
Une recette de gratin facile par showga
13 Commentaires
338 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de pâtes (maraconis)1/2 litre de lait2 jaunes d'oeufs25 cl de crème fraîche20 g de beurre120 g d'emmental râpé
Préparation:
Faites bouillir ensemble le lait, 1 L d'eau et du sel.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al dente'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.
Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al dente'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.
Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.
Pour 100 g :
Calories 218 kcal
Protéines 7 g
Glucides 16 g
Lipides 12 g
Publié par showga
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Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
bm
c est facile et bon en meme temp je l ai tjrs fais
lydie44
Moi je prends en y ajoutant comme tu dis, lardons et champignons, ça fera un plat complet. Merci.
jeanmerode
un bon gratin de macaroni