Apéro d'automne

Une recette d'apéritif facile et rapide par Signe-Déco

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
199

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le cocktail:1/3 Calvados2/3 cidre1 cuillère à café de miel
Pour les amuses gueule:1kg de pommes500gr de noisettes400gr de petits boudins noirs

Préparation:

Pour mettre de l'ambiance faites passer une craie et les marque-verres pour que chacun des convives marque son prénom.  


Cocktail Mont Saint Michel


1/3 Calvados


2/3 cidre


1 cuillère à café de miel  


A boire avec modération.  


Pour accompagner ce cocktail, nous vous proposons un mélange de noisettes et pommes séchées et des petits boudins noirs.   


pommes-sechees.JPG  


 Pour faire les pommes séchées :


Pelez les pommes.


Évidez-les.


Coupez les en fines tranches.


Faites-les sécher au déshydrateur, si vous n'en possédez pas vous pouvez faire sécher vos pommes sur un fil dans un endroit sec.    


noisette.JPG 


Mettez les noisettes décortiquées avec vos pommes séchées dans un joli petit saladier.   


 pot zinc escargot


Idée déco pour accueillir votre mélange.


pommes et noisettes, nous avons pris un cache pot en zinc. 


petit-boudin2.png


 Faites pocher vos petits boudins dans l'eau légèrement salée.


Servez-les sans attendre qu'ils refroidissent dans de jolis ramequins.


    cache-pot-zinc-et-verre.png


 Idée déco, pour rester dans le même thème, nous avons choisi ces petits pots en zinc car ils ont un double pot en verre.  




Mots-clés: apéro, cocktails

Une portion (env. 240 g) :
Calories 624 kcal   Protéines 16,7 g   Glucides 16,7 g   Lipides 47,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Josiane

Bonjour, je fais l'apéro...Aujourd'uit réponse unrgente ....

Juste une petit question, je sers les verres préparés à la dernière minute, ou je dois le préparer à l'avance et mélanger le tout ensemnble.

 

D'avance merci pour vos réponses

 

Josiane

campanule

exellant ton coktail 5/5,cela s'apelle aussi en bretagne,un cidre amélioré et cela est délicieux,mais à boire avec modération!  HIC:HIC.

gros bisous

Signe-Déco

Génial, merci à toi et à bientôt.

anick

super !!!! je viens du blog et me suis inscrite à la new letter bonne journée

Ils ont envie d'essayer

 199Invité, Invité et 197 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.