Clafouti de pétoncles et de crevettes à l'estragon

Une recette de plat maison par Signe-Déco

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recette Clafouti de pétoncles et de crevettes à l'estragon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g de noix de pétoncles 250G de grosses crevettes 20 g de farine 2 oeufs 2 cs de crème fraîche allégée 50 cl de lait 1/2 écrémé 1 pincée de muscade 2 cs d'esatragon ciselé un peu de beurre pour beurrer les ramequins 4 cc de gruyère râpé sel et poivre

Préparation:

 


Préchauffer votre four à 180°.


Épluchez vos crevettes et coupez-les en morceaux.


Lavez vos noix de pétoncles et égouttez-les sur un papier absorbant.


Dans une jatte, mélangez la farine avec les oeufs, puis ajouter la crème fraîche, le sel et poivre, la noix de muscade, mélangez à nouveaux puis verser le lait.


Beurrez vos ramequins, mettez-y les noix de pétoncles, les crevette, l'estragon, puis versez votre préparation dessus.


Enfournez 30 minutes à four chaud. 10 minutes avant la fin saupoudrez chaque ramequin d'une cuillère à café de gruyère râpé.


Vous pouvez servir ces petits clafoutis avec une salade verte.


Retrouvez toutes mes recettes sur www.signe-deco.org


 


Mots-clés: clafouti allégé, clafouti de fruits de mer, crevettes, Noix de pétoncle

Une portion (env. 300 g) :
Calories 618 kcal   Protéines 23,7 g   Glucides 11,8 g   Lipides 44,4 g  

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10 commentaires

astride

bonjour j'ai testé la recette ce soir s'était très bon par contre beaucoup d'eau dans le clafouti vous aussi ???

hanor

c est trés bon merci nathalie bisous

hanor

ce sera apprécié mùerci

katcelau

j adore trop bon !!et légé tout pour plaire a faire et vite bizzzzzzz kat

nicolase

super belle recette avec de bon fruits de mer bisou

catounette

A déguster sans se priver c'est une délicieuse recette,bises

janeton

miam,miam, c'est surement délicieux !bizzzzzzzzz

Christal

une bien belle recette a faire merci

      bonne semaine de fete

Signe-Déco

Merci Soizic, j'espère que tu as passé de bonne fêtes de Noël? Contente de t'entendre. Bises

soizic45

super ma chérie bisous je garde ta recette et vais de se pas sur ton blog

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