Mes petits-beurre fait maison

Magnifiques,un grand merci - campanule

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (30 votes)
26 Commentaires
126
recette Mes petits-beurre fait maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 50 petits-beurre: 500 g de farine 200 g de beurre demi-sel 12,5 cl d'eau 2 g de sel 200 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique.

Préparation:


Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition. Éteignez votre feu et laissez reposer 20 minutes en remuant fréquemment.


Petits-beurre-maison-preparation.jpg


Mélangez la farine avec la levure, et verser votre préparation dessus. Mélangez au début avec votre cuillère en bois puis finissez à la main, votre pâte doit être lisse et molle. Enrobez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposez au frais pendant 3 heures.


Petits-beurre-maison-pate.jpg


Quand vous sortirez votre pâte du réfrigérateur ne vous inquiétez pas celle-ci sera dur. Coupez-la en 4, cela sera plus pratique pour l'étaler.


Farinez votre plan de travail, étalez votre pâte finement. Puis découpez vos petits-beurre à l'aide d'un emporte pièce rectangulaire (vous n'êtes pas obligés d'avoir l'emporte-pièce et le tampon spécial).


Petits-beurre-maison-confection.jpg


Déposez vos petits rectangles de pâte sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four chaud 180° pendant 12 minutes.


Petits-beurre-maison1.jpg


Voilà, ils sont prêts à être dévorés.


Retrouvez toutes mes recettes sur www.signe-deco.org



Mots-clés: home made, Petits-beurre

Une portion (env. 120 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 67,0 g   Lipides 19,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

26 commentaires

Inès

Meilleurs que les originaux, la consistance est cependant plus dure mais ce doit être une question de cuisson ou d'épaisseur des biscuits, je réessaierai prochainement variant ces paramètres-là

Sophie

Puis je savoir ou vous avez trouve l' emporte pièces SVP? Merci

Aurélie

Très bon. Les enfants adorent (les parents aussi) aussi bien cru que cuit. Ils sont très bon. De bons goûters en perspective. Merci

Kiki Thefrog

Bonsoir,
Je les ai fait à l'instant et franchement ils sont top bons !! On retrouve bien le goût et la texture des petits-beurre du commerce en mieux, bien sûr, au moins on sait ce qu'il y a dedans.

ahahaha

cool ca l air bon!!

Cathynounou

facile à faire et encore plus facile à déguster,super bon.........

campanule

magnifiques,un grand merci

Ploumanach

après les œufs au lait, les petits beurre..... j'adore !!!

Mirabelle 54

excellent

Diane

Je viens de terminer la recette. Ca a l'air tres bon. Mais du coup je vais mettre la pâte au frigo toute la nuit : c'est pas grave?

Votes

Notre am❤ur de cuisine, ahahaha et 28 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (30 votes)

 =  30 votes

Ils ont envie d'essayer

 126Invité, Invité et 124 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.