Mes petits-beurre fait maison

Magnifiques,un grand merci - campanule

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 50 petits-beurre: 500 g de farine 200 g de beurre demi-sel 12,5 cl d'eau 2 g de sel 200 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique.

Préparation:


Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition. Éteignez votre feu et laissez reposer 20 minutes en remuant fréquemment.


Petits-beurre-maison-preparation.jpg


Mélangez la farine avec la levure, et verser votre préparation dessus. Mélangez au début avec votre cuillère en bois puis finissez à la main, votre pâte doit être lisse et molle. Enrobez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposez au frais pendant 3 heures.


Petits-beurre-maison-pate.jpg


Quand vous sortirez votre pâte du réfrigérateur ne vous inquiétez pas celle-ci sera dur. Coupez-la en 4, cela sera plus pratique pour l'étaler.


Farinez votre plan de travail, étalez votre pâte finement. Puis découpez vos petits-beurre à l'aide d'un emporte pièce rectangulaire (vous n'êtes pas obligés d'avoir l'emporte-pièce et le tampon spécial).


Petits-beurre-maison-confection.jpg


Déposez vos petits rectangles de pâte sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four chaud 180° pendant 12 minutes.


Petits-beurre-maison1.jpg


Voilà, ils sont prêts à être dévorés.


Retrouvez toutes mes recettes sur www.signe-deco.org



Mots-clés: home made, Petits-beurre

Une portion (env. 120 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 67,0 g   Lipides 19,1 g  

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Ça a l'air bon !

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30 commentaires

buhota

merci! je vais chercher!

Signe-Déco

Merci à vous pour vos coms vraiment sympa.

Buhota, j'ai trouvé l'emporte pièce et son tampon chez un libraire ils sont accompagnés d'un petit livret de recette très sympa. D'ailleur je suis en train de confectionner une maison en petit beurre bientôt la photo. Bises ma belle.

yummyfood

TOP !!!

buhota

miam!! au moins ceux là ils n'ont pas de "cochonneries" dedans! où as tu trouvé tes emporte pièces? ils sont super!

 

Christal

super ses petits beurres bizzzz

soizic45

bonjour ma petite NATHALIE TES PETITS BEURRE . sont vraiment super je te félicite ma chérie BRAVO . DES GROS BISOUS

katcelau

avec mon café hummmmmmmmmmmmm biz kat

sisirena

j'adoooooooooore!!!

bizzzzzzzzzzzz

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca doit etre tellement bon fait maison

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ahahaha, Aurélie et 31 autres ont voté.
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