Mousse fruitée à l'orange

Toute legere et toute faiche cette mousse - Christal

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recette Mousse fruitée à l'orange

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 oeufs 3 oranges non traitées + le zeste d'une 3 cs de maïzena 1 verre d'eau 150 g de sucre.

Préparation:

Fouettez les jaunes d'oeufs et réservez les blancs avec le sucre. Ajoutez la maïzena et le verre d'eau, mélangez de nouveau.


Pressez 2 oranges en gardant le zeste de l'une. Versez le jus obtenu et le zeste à votre mélange précédent et bien mélanger.


Portez tout doucement cette préparation à ébullition sans jamais cesser de remuer, jusqu'à obtenir la consistance d'une crème.


mousse-a-l-orange-3.jpg


Ôtez du feu et laissez refroidir.


Montez les 3 blancs d'oeufs en neige et incorporez délicatement à votre crème.


Versez votre mousse dans des ramequins et mettez-les au réfrigérateur.


Pelez votre dernière orange à vif et répartissez vos quartiers sur vos mousses.


mousse-a-l-orange.jpg


Servir vos mousses bien fraîches.


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Mots-clés: mousse à l'orange, Mousse fruitée

Une portion (env. 230 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 45,0 g   Lipides 2,2 g  

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12 commentaires

Invité

est-ce correct si je remplace la maizena par la farine ?

 

merci

catounette

une mousse qui me tente trop,bise Nat

katcelau

bien bien bon et légé merci nat!!! bizzzzzzzzs kat

anick

j'arrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrive ....

euh trop tard mais j'ai déjà mangé hihi

biz

janeton

tu me donnes des envies ,hummmmm!et présenté dans un coeur c'est tres bien bizzzzzzzzz

nicolase

hum trés belle mousse j'adore bisous ma belle

patricia

humm, j'adore les mousses bizzz

Christal

toute legere et toute faiche cette mousse

                 bises

utopia

hum!!, aussi léger qu'un nuage . Amitiés

soizic45

oh ! la belle recette merci NATHALIE que du bonheur bisous

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