Quiche au poulet.

Une recette de quiche très facile par Signe-Déco

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20 Commentaires
317

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée, 2 Cs de moutarde à l'ancienne, 200 Gr de blanc de poulet ou reste de volaille (Poulet, chapon, dinde), 100 Gr de lardons fumés, 125 Gr de gruyère râpé, 2 Oeufs, 20Cl de crème liquide à 3%, 5 Cl de lait, Paprika,Sel et poivre, 1 Cs d'huile de tournesol

Préparation:

Entre les deux réveillons...


je mange léger !!!  


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Que diriez-vous d'une petite quiche accompagnée.


De sa petite salade verte ?


Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette, puis badigeonnez-la avec la moutarde. Mettez-la dans votre tourtière.


Coupez le blanc de poulet ou reste de volaille (poulet, chapon, dinde) en petit morceaux, faites-les revenir dans l'huile de tournesol en les assaisonnant de sel, poivre et paprika pendant 10 minutes.


Puis laissez-les refroidir.  


En parallèle, portez à ébullition une petite casserole d'eau. Dès que l'eau bout, plongez-y les lardons 5 minutes (cela les dégraisse).


Égouttez-les et laissez-les refroidir.  


Étalez les morceaux de poulet et les lardons sur votre fonds de tarte.


Dans un bol mélangeur, battez au fouet les oeufs, la crème liquide, le lait, sel et poivre. Ajoutez le gruyère râpé, puis versez votre préparation dans votre tourtière.


Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 180° pendant 30 minutes.


www.signe-deco.org



Mots-clés: poulet, Quiche, tarte salée

Une portion (env. 180 g) :
Calories 450 kcal   Protéines 17,5 g   Glucides 22,8 g   Lipides 29,8 g  

Publié par

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20 commentaires

Invité

tres bonne recette je vais la preparer.

Elise

Desormais un de mes classiques! Un régal!

Lola

Deleciouse

ckikkou

je viens de la faire malheureusement je n'avais pas de lardons mais j'ai fais avec du poule fumé et je peu vous dire que c'est tres bon! cuisson 35 min four a chaleur tournante c nickel!

mariposa

fait très bon merci

jiju70

Je l'ai faite est c'est vraiment très très bon !!! un vrai régale je vous la conseille !!!

Invité

je vais la faire des maintenant !!!!

Invité

trop bon vous assurez

evaounette

je l'ai faite n'avez jamais fait de quiche avant un délice

Véro

C'est en train de ciure ça sent déjà très bon à plus tard pour le verdict
Véro

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