EMINCE DE CHOU ROUGE AUX RAISINS ET AU MIEL
Une recette d'entrée originale par soizic45
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 De chou rouge 1Pomme reinette Jus d'un demi citron 60G de cerneaux de noix 50G de raisins secs blonds 2Cuil à soupe d'huile de noix 1Cuil à soupe de vinaigre de framboise 1Cuil à soupe de miel de châtaignier Sel et poivre
Préparation:
Mettez les raisins secs dans un bol avec le jus de citron afin qu'ils gonflent. Versez le vinaigre et le miel dans un saladier, salez poivrez, et mélangez bien. Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau. Otez les feuilles extérieures et la partie dur du chou. Emincez-le à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Pelez la pomme et coupez-la en dés. Ajoutez le chou, la pomme, les cerneaux de noix, les raisins secs et le jus de citron dans le saladier, et mélangez soigneusement. Laissez reposer au moins 1 heure au frais, pius parsemez de graines de pavot et servez. Cette salade est agréable en entrée. Surtout l'hiver un légumes riche en fer.
Mots-clés: EMINCE DE CHOU ROUGE AUX RAISINS ET AU MIEL
Une portion (env. 80 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 17,8 g
Lipides 16,2 g
Publié par soizic45
7 commentaires
Invité
j'ai mis du sirop d'erable a la place du miel et du vinaigre de vin au noix
katcelau
riche en beaucoups de choses pour la santée ta salade et originale merci soizic bisssss kat
anick
comme SISI je dirai miamissime ............... bises
hiver
5/5 parfait !!!
catounette
Une recette qui va plaire à mon mari,merci soizic
sisirena
miammissime, ma soizic
merci du partage
bises
siaskas
Une recette que je ne connais pas du tout mais je la note vite fait dans mon carnet !!!! Bravo et merci Soizic .Bisous