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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte feuilleté 500g de fraises 500g de crème pâtissière 250g de beurre pommade 1 jaune d'œuf 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Etaler la pate et en découpez un grand cercle, avec le reste pâte le recoler sur le
pourtour du cercle, Dorer l'ensemble au jaune d'œufs et saupoudre d'un sachet de
sucre vanillée. Faite cuire a 200° pendant 25 Min
Confectionner la crème mousseline en incorporent le beurre bien mou avec le crème
pâtissière froide.
Etaler la crème sur la tarte et décor avec les fraises.
servir bien froid
Publié par Sonia
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