Confiture de lait (dulce de leche)

Une recette de confiture très facile par Soniflex

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25 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Boîte de lait concentré sucré d'environ 400 gr

Préparation:

Enlever l'étiquette de la boîte et à l'aide d'alcool à brûler enlever soigneusement la colle. Je vous donne ce conseil car je n'ai pas enlever la colle et ma casserole n'a pas aimé du tout...


Mettre votre boîte dans la casserole, recouvrir d'eau et faire cuire durant 2 heures. Vérifier de temps en temps que la boîte est toujours recouverte d'eau.


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Alors là, je donne le prix de la recette la plus courte !! En fait, il n'y a qu'un seul ingrédient !! Du lait concentré sucré. C'est incroyable en le faisant cuire longtemps, et bien, cela devient de la confiture de lait absolument parfaite. La meilleure que j'ai jamais mangé. Mmmm, ce petit goût de caramel. Cette confiture de lait peut servir à de très nombreuses recettes, par exemple une mousse qui est une grande spécialité au Portugal et que je vous ai concoctée, ou même des biscuits fourrés, des gâteaux fourrés. On peut l'utiliser pour beaucoup de desserts. Alors à vos casseroles ! De plus, comme c'est cuit dans sa boîte, vous pouvez conserver les boîtes de confiture de lait pendant plusieurs semaines au frigo et en avoir toujours sous la main. Parfait !


www.plateautv.ch


Mots-clés: confiture, lait

Une portion (env. 50 g) :
Calories 165 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 27,5 g   Lipides 4,0 g  

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25 commentaires

Invité

j'aimerais juste savoir si la boite de lait concentré doit être ouverte ou bien elle reste fermée

Invité

Non il ne faut surtout pas ouvrir la boite, on peut réduire le temps de cuisson à 1/2 heures en la mettant dans la cocotte minute.

PASCALE 83

heuuuuuuuuu,,,,,faut-il ouvrir la boiboite ou non ???

Soniflex

C'est ça qui est génial. Tout le monde peut la réussir!!

Annie Beauvieux

 me semble suffisament simple pour que même moi je la réussisse...

bonne soirée

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