Pommes-de-terre à la suédoise

Super tes petites pomme de terre un vrai délice merci - rosinette

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pommes-de-terre grenaille, en compter 4-5 par personne si elles sont très petitesHuile d'oliveHerbes de provence séchées (ou mélange d'herbes séchées que vous avez)Ail en poudreSel (ou gros sel)Poivre du moulin.

Préparation:

Préchauffer votre four à 200 degrés.


Laver, brosser si nécessaire, vos petites pommes-de-terre.


Les découper en fines lanières sans aller jusqu'en bas. Pour ce faire, vous pouvez les caler entre deux planches de même hauteur ou deux manches de spatules, ce qui servira de butoir.


Dans un petit bol, verser l'huile d'olive et le mélange d'herbes, sel (en tout cas 1 cc), poivre, bien mélanger.


Badigeonner les pommes-de-terre, soit avec un pinceau, soit à la main, ça fonctionne très bien.


Les placer dans un plat à gratin et enfourner durant environ 40 minutes. Le temps de cuisson dépend de la grosseur des pommes-de-terre. Pour vérifier leur cuisson, vous pouvez les piquer avec la pointe d'un couteau, qui doit s'enfoncer sans encombre, mais les pommes-de-terre doivent rester un peu fermes.


Servir.


Accompagnement : fromages et salade verte, viande, etc.


Une recette de pommes-de-terre qui a fait le tour de la blogosphère, pourtant impossible de trouver l'origine de cette recette. Parce que si cette dernière avait un rapport avec la Suède, je l'aurais volontiers placée sous mon Europe Tour, mais dans le doute... Bon, peu importe, l'important est que ces délicieuses patates figurent sur mon site. C'est un accompagnement original et délicieux. J'ai utilisé des pommes-de-terre grenaille provenant de mon panier de Vitaverdura.



Mots-clés: patate, pommes-de-terre, suéde

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43 commentaires

Soniflex

Salut Inès, une viande grillée par exemple, du poulet, de la dinde, ou de la viande rouge. Ces pommes-de-terre vont bien avec tout! Poisson, viande, légumes.

Inès18

Bonjour Soniflex! J'ai bien envie de tester ta recette, qu'est ce que tu aurais à me proposer en viande à côté?
Merci et bon week-end!

campanule

en allant voir une autre de tes recettes,j'ai découvert celle ci et je trouve cela très original et certainement très bon,merci et bonne semaine

Soniflex

De rien rosinette. Bon dimanche!

rosinette

super tes petites pomme de terre un vrai délice merci

Soniflex

Merci Invité!

Invité

Bonjour, après avoir dégusté cette recette au restaurant, je m'empresse de trouver la recette : c'est un régal !

Soniflex

Avec la raclette? Quelle bonne idée!! Moi, avec la raclette, je fais également une salade tomates-concombre-oignons. C'est super bon avec le fromage! 

Dans Ma Cuisine

merci pour ton partage je vais essayer ta recette avec la raclette miam miam.

 

Assaada

c'est visuellement jolie merci je vais tester

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Ils ont envie d'essayer

 319suzycoo, Vivi77 et 317 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.