Salade de pommes-de-terre nouvelles, tomates et mozzarella
Servir avec la mozzarella posée dessus
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 pommes-de-terre nouvelles de taille moyenne 4 petites tomates 250 gr. de mozzarella huile d'olive vinaigre de Jerez (balsamique, ça va aussi) sel persil et basilic frais haché poivre noir du moulin
Préparation:
Cuire vos pommes-de-terre, départ eau froide, pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson au moyen de la pointe d'un couteau.
Laisser un peu refroidir, puis les peler. Les découper en cubes.
Laver les tomates, puis les découper également en cubes. Mélanger aux pommes-de-terre et ajouter les herbes fraîches hachées.
Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigres, du sel et du poivre du moulin.
Servir avec la mozzarella posée dessus.
Bon appétit !
Mots-clés: mozzarella, pomme-de-terre, salade, tomate
Une portion (env. 580 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,6 g
Lipides 17,4 g
Publié par Soniflex
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Lauranou
Une salade rafraîchissante pour nos beaux jours de soleil...merci
mapaulia
Super bon ...et frais
Soniflex
Merci ! Belle journée ensoleillée à vous
katcelau
bien frais un régal !! bizzz kat
italmo
SUPER SALADE DE POMMES DE TERRE J'AIME BEAUCOUP
Soniflex
merci ! Bon WE !
Cuisineplaisir
Bonne idée j'aime