Sauce au fromage pour nachos
Servir avec des nachos
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 cs de beurre1 cs rase de farine120 ml de lait4 tranches de fromage fondu (Cheddar de préfèrence)poivre du moulin.
Préparation:
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter d'un coup la farine. Bien amalgamer le tout et ajouter d'un coup le lait, ne pas cesser de remuer.
Lorsque la sauce commence à s'épaissir, ajouter les tranches de fromage fondu et continuer de remuer jusqu'à le fromage soit bien mélangé au reste.
Enfin, quelques tours de poivre.
Servir avec des nachos.
Pleine de préjugés par rapport à cette sauce au fromage, après y avoir goûté, c'est très bon. Certes, ce n'est pas de la grande cuisine, mais dans le cadre d'un repas Tex-Mex, vous aurez beaucoup de succès avec cette sauce au fromage. En plus, cette recette est vraiment très facile à préparer.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 46 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 2,2 g
Lipides 2,9 g
Publié par Soniflex
Votes
OlivierL57, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mouminette et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
50 commentaires
Soniflex
C'est une béchamelle améliorée si on veut, mais on peut tout simplement l'appeler "sauce au fromage". Pour ce qui est du fromage à utiliser, tout fromage à fondre convient. En Suisse, on trouve du cheddar en tranches. Le choix, c'est selon ses envies !
Invité de Lyon
C'est une sauce Mornay non ? Béchamelle + Fromage ?
Ok sans l'oeuf et muscade, mais pas loin ça doit être très bon et plein de variantes avec différents fromages !
Kinty
Les tranches de fromage vous prenez le kraft ou bien? Car en tranche il y a pamal que ca..
Invité
Excellente recette
Soniflex
Alors, cette sauce, c'était un succès?
nenes
cette sauce alaire delicieuse je vais la cuisiner ce soir j'espere que se sera un superbe succés je vous dirai sa plus tard
Soniflex
Merci vos commentaires teorum et Clairette. Cette sauce peut être modifiée à souhait et c'est toujours un succès!!
clairette
Juste délicieux!!!
teorum
j'ai fait cette sauce en rajoutant oignons et poivrons. Goût que l'on retrouve dans les sauces commercialisées.
Mais la prochaine fois, je privilégierai plus pour de la sauceline en petite quantité plutôt que de la farine qui donne un côté pâteux (dans tous les cas mon fils a adoré) en ajustant la quantité de lait et mettrai de préférence des feuilles de gélatine qui ont pour but d'épaissir et qui ne donne pas de goût.
Soniflex
J'aurais bien aimé venir manger chez toi Elodie!! Des bons hamburgers avec cette sauce... Miam!