Tarte feuilletée aux poires

Une recette de tarte traditionnelle par Soniflex

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour un moule à tarte de 28 cm :

4-5 poires
2-3 poignées de noisettes moulues
2 oeufs
2.5 dl de crème entière
3 cs de sucre
2 cc de cannelle
pour donner du brillant après cuisson : du sirop d'érable

Préparation:

Préchauffer le four à 200 degrés en fonction air chaud-voûte basse (même température pour un four traditionnel).


Placer la pâte dans le moule avec le papier sulfurisé, piquer le fond avec une fourchette puis saupoudrer de noisettes moulues.


Peler, enlever le coeur et découper les poires, les placer sur la tarte.


Dans un shaker, mettre les oeufs, la crème, le sucre et la cannelle. Shake, shake, shake ! Verser sur les poires.


Direction le four durant 40 minutes à 200 degrés.


Baisser le temps de cuisson si la tarte vous paraît trop "bronzée" .


Après refroidissement, la faire briller avec du sirop d'érable au pinceau.


Bon appétit !


Mots-clés: feuilleté, noisette, poire, tarte

Une portion (env. 110 g) :
Calories 301 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 20,8 g   Lipides 18,6 g  

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8 commentaires

italmo

une tres belle tarte aux poires un peu style à la normande
j'aime beaucoup

Soniflex

je suis contente que ça t'ai plu flovaldy. C'est une tarte avec un petit goût de reviens-y.... dur de s'en tenir qu'à une seule tranche

flovaldy

merci pour cette bonne recette ,faite ce matin ,elle est super ,il en reste très peu pour ce soir ,a faire et a refaire

Soniflex

Merci Campanule, je te souhaite un bonne journée aussi.

campanule

très belle recette ,je prend merci
bonne journée

Soniflex

Merci Jean. Belle journée à toi !

jeanmerode

tres belle tarte,bien reussie,bravo

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