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recette Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes
plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

4 courgettes rondes, 150 g de ricotta, 2 tranches de jambon, 1 oignon, 1 cs d'herbes de Provence, Sel, poivre

Préparation:

Evider les courgettes.


Couper les morceaux évidés en petits dés.


Faire dorer l'oignon dans une cc d'huile d'olive.


Ajouter les dés de courgettes et laisser dorer.


Mixer le tout.


Mixer la ricotta et le jambon avec les herbes.


Ajouter aux oignons.


Saler, poivrer.


Verser cette farce dans les courgettes.


Enfourner 40 min à 180°C.


D'autres photos ici !

Publié par Sophie21

Ça a l'air bon !

4.0/5 (5 votes), 5 Commentaires

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rasrimax

Recette testée ce soir, c'est très bon ! J'avais de petites courgettes, pas des rondes mais j'ai réussir à les vider et à garder un 'chapeau'. J'ai également modifié un peu les ingrédients, je n'ai pas mis d'oignons mais des tout petits dés de poivron rouge revenus à la poêle et j'ai incorporé la chair de courgette crue directement à la ricotta. J'ai mis très peu de jambon mais j'ai rajouté un peu d'ail écrasé et quelques épices (piment d'Espelette, cumin, curcuma). Enfin j'ai rajouté quelques copeaux de parmesan coupés à l'économe avant de reposer les "chapeaux". Légèrement modifié donc mais l'esprit reste le même : une bonne idée recette facile à préparer et à adapter en fonction de ses envies, savoureux et plutôt light

anick

hello  Sophie

merci pour la recette

bonissime .... faite  ce matin , légèrement modifiée dans les ingrédients ( n'ayant pas les mêmes )

bisous ma belle

 

sisirena

bonne idée!!!!!

mijane

5/5 pour ces courgettes farcies ,je commence à en avoir dans le jardin !!!!!!!!bientot je vais etre envahi ,j,aime ça ,bizzzzzz

orchidée

J'aime bien merci

Ils ont envie d'essayer

x10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    anick a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    rasrimax a trouvé ça très bon.