Poivrons aux oeufs

Une recette de plat simple et rapide par sophies13

  • Recette de cuisine 4.50/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Oeufs2 Poivrons émincés (rouge ou vert)1 Gros oignons2 Tomates Sel,poivre,gingembre en poudre, paprika et cuminHuile d'olive

Préparation:

-Dans une poêle, faire revenir l' oignon émincé avec les poivrons coupés en morceaux dans un filet d' huile d' olive sur feu doux pendant 15 minutes.


-Ajouter les 2 tomates coupés en petits morceaux avec les épices. Recuire pendant 5 minutes.


-Casser les oeufs dessus. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.


C' est prêt !


Mots-clés: poivrons oeufs tomate

Une portion (env. 410 g) :
Calories 186 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 8,1 g   Lipides 4,0 g  

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