Un bon couscous du bled
Une recette de couscous très facile par sou41
1 Commentaires
154 
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 beau morceaux de viande4 carottes3 navet ( pour moi rutabaga )2 courgettes1 poivrons1 aubergine2 patate douce2 pommes de terre1 poignée de pois chiches2 tomates2 oignons1 bouquet de coriandre et persil fraîcheselpoivrehuile d'olive1c a s de smen colorant alimentaire1c a c de curcuma
Pour la semoulemoi je la fais seuleavec 1kg de semoule moyenneUne pincée de sel2 caà s d huile
Préparation:
Dans un gasrya (grand plat marocain).
Si vous avez pas mettre dans un saladier.
La semoule avec le sel et l'huile.
Bien mélanger et laisser reposer pour que les graines de semoule absorbe l huile.
Pendant ce temps.
Eplucher tout les légumes et les mettre dans une bassine d eau froide.
Faire revenir dans la couscoussiere.
La viande avec la tomate couper grossièrement les oignons avec un sachet de colorant alimentaire.
Lorsque la viande est bien coloré.
Ajouté les épices et l'huile d'olive.
Mettre à cuire les navet les pois chiches avec la viande.
Mettre la semoule à cuire dans le couscoussiere.
Si vous avez pas mettre dans un saladier.
La semoule avec le sel et l'huile.
Bien mélanger et laisser reposer pour que les graines de semoule absorbe l huile.
Pendant ce temps.
Eplucher tout les légumes et les mettre dans une bassine d eau froide.
Faire revenir dans la couscoussiere.
La viande avec la tomate couper grossièrement les oignons avec un sachet de colorant alimentaire.
Lorsque la viande est bien coloré.
Ajouté les épices et l'huile d'olive.
Mettre à cuire les navet les pois chiches avec la viande.
Mettre la semoule à cuire dans le couscoussiere.
Une portion (env. 510 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 46,3 g
Lipides 10,3 g
Publié par sou41
Ça a l'air bon !
marinahenriquepicque
Hummm couscous avec ce temps froid jador vendredi dernier g fait un couscous pour 40 personnes petite soirée sympa entre familles et amis... Le votre et très simple et facile génial