Cookies aux légumes

Une recette de cookies originale par Souimanga

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
12 Commentaires
225

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 petit oignon rouge 1 poivron vert minuscule d'ici (1/2 poivron de métropole, maximum) 1 œuf 80g de farine de sarrasin 40g de farine blanche 60g de beurre Noix de muscade Sel, poivre Huile

Préparation:

Pour un apéro dînatoire, je me suis inspirée de cette recette là... mais comme je n'avais ni courgette, ni carotte, ni flocons d'avoine, que je n'aime pas le sucré-salé et pas non plus la margarine... Heu, oui, j'ai passablement modifié ! La recette de base était apparemment très bien, pas de souci, mais... Non seulement je suis dans un endroit où on ne trouve pas tout ce qu'on veut, mais en plus je suis une modifieuse de recettes compulsive, même quand j'adore un plat, je le modifie !



Alors, on coupe l'oignon et le poivron en TOUT petits dés (3 à 5 mm de côté), et on les dore rapidement à la poèle.


Dans un saladier, on mélange les farines, l'oeuf, le beurre ramolli, la noix de muscade, le sel et le poivre.


Ensuite, quand les légumes ont un peu tiédi, on les mélange au reste.


Sur une plaque de four (inutile de la beurrer), on dépose des petits tas de pâte qu'on aplatit bien avec le dos d'une petite cuillère.


On met au four 20 minutes (15 dans la recette originale, mais pour mon four c'était trop peu), thermostat 7 ou 200° environ !


Mots-clés: cookies, légumes

Une portion (env. 120 g) :
Calories 252 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 22,8 g   Lipides 13,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

peppette

BIEN PENSE D COOKIES O LEGUMES JE PIQUE MERCI BISES;

italmo

BELLE IDEE DE COOKIES MERCI ET BISOUS

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    paul22 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    génie a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 225Invité, Invité et 223 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.