Bricks à la viande hachée

Juste un régal mon compagnon tunisien en est fan - irène

  • Recette de cuisine 4.92/5
4.9/5 (26 votes)
50 Commentaires
374

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de viande hachée1 Oignon rapé1 Gousse d'ail haché4 Oeufs1 C. C de cumin10 Portion fromage fondant10 Bricks

Préparation:

Cette recette me viens de ma belle mere Yéma qui m'a beaucoup appris.


En cuisine, merci Yéma.



Préparation pour une dizaine de bricks ou plus.


Selon la proportion de farce que l'on met.


Faire revenir l'oignon et l'ail evec 2 c. à. s d'huile.


Ajoutez la viande, salez, poivrez, et mettre le cumin.


Une fois la viande cuite, battez les oeufs entiers et les ajouter à.


La viande, melanger de temps en temps jusqu'a que les oeufs soit cuits.


Retirez du feu, mettre la préparation dans une passoire afin d'éliminer le jus.


Et laissez refroidir avant de commençer à rouler, sinon la brick se troura.


recette Bricks à la viande hachée



Mettre une feuille de brick dans une assiette, y déposer la farce (4 c. a. s pour moi).


Et le fromage écrasé (1 portion 1/2 pour moi).


recette Bricks à la viande hachée



Rabattre la brick devant soit en recouvrant la farce puis rabattre les 2 côtés.


En serrant et continuez à rouler.


recette Bricks à la viande hachée


recette Bricks à la viande hachée


recette Bricks à la viande hachée



Les faires frire à feu moyen dans de l'huile chaude, attention de pas les brulés.


Ça cuit très vite, une fois cuite, les mettre dans une passoire afin de laisser s'écoulé.


Le surplus d'huile.


recette Bricks à la viande hachée



Et enfin, une fois égouttées, mettre du papier absorbant sur un plat et déposez.


Les bricks dessus.


Un vrai régale.


recette Bricks à la viande hachée




Mots-clés: Bricks à la viande hachée

Une portion (env. 200 g) :
Calories 335 kcal   Protéines 52,5 g   Glucides 2,0 g   Lipides 10,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

50 commentaires

irène

juste un régal mon compagnon tunisien en est fan!!!!

stesyl

Ravie que ca vous plaise et merci pour tous vos sympathiques messages,ainsi que pour vos suggestions,bonne soirée à tous et à bientot...

Manon

Ca m a l air super bon ! je test ce soir, mais cuisson au four pour que ce soit moins gras.
Merci pour cette recette je suis sur qu on va ce regaler

Invité

trés bon j'ai mis des toastinettes a la place de la vache.... on s'est cassé le ventre maintenant faut digérer ^^

Une admiratrice

Très bon et facile à faire ... J'ai rajouter de la pomme de terre ça donne un très bon goût accompagner d'une salade verte .... Bonne ap

Invité

excellent

Chahrazed

Juste excellent! Un vrai plaisir!!!! J'ai juste rajouté du persil, coriandre et feuille de menthe hachés, quel délice! Merci pour cette recette que je garde précieusement...

mickey

vraiment tré bon un délice!!!!!!!!!!!!!!!!

stesyl

Merci invité,ravie que ça vous plaise

Invité

c trop bon

Votes

sissine97139, lola11200 et 24 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.92/5

4.9/5 (26 votes)

 =  26 votes

Ils ont envie d'essayer

 374Invité, Mamounette69110 et 372 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.