Bricks à la viande hachée
Juste un régal mon compagnon tunisien en est fan - irène
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de viande hachée1 Oignon rapé1 Gousse d'ail haché4 Oeufs1 C. C de cumin10 Portion fromage fondant10 Bricks
Préparation:
Cette recette me viens de ma belle mere Yéma qui m'a beaucoup appris.
En cuisine, merci Yéma.
Préparation pour une dizaine de bricks ou plus.
Selon la proportion de farce que l'on met.
Faire revenir l'oignon et l'ail evec 2 c. à. s d'huile.
Ajoutez la viande, salez, poivrez, et mettre le cumin.
Une fois la viande cuite, battez les oeufs entiers et les ajouter à.
La viande, melanger de temps en temps jusqu'a que les oeufs soit cuits.
Retirez du feu, mettre la préparation dans une passoire afin d'éliminer le jus.
Et laissez refroidir avant de commençer à rouler, sinon la brick se troura.
Mettre une feuille de brick dans une assiette, y déposer la farce (4 c. a. s pour moi).
Et le fromage écrasé (1 portion 1/2 pour moi).
Rabattre la brick devant soit en recouvrant la farce puis rabattre les 2 côtés.
En serrant et continuez à rouler.
Les faires frire à feu moyen dans de l'huile chaude, attention de pas les brulés.
Ça cuit très vite, une fois cuite, les mettre dans une passoire afin de laisser s'écoulé.
Le surplus d'huile.
Et enfin, une fois égouttées, mettre du papier absorbant sur un plat et déposez.
Les bricks dessus.
Un vrai régale.
Mots-clés: Bricks à la viande hachée
Une portion (env. 200 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 52,5 g
Glucides 2,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par stesyl
Votes
sissine97139, lola11200 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
50 commentaires
Invité
délicieux
Invité
je test de suite et je vous dit
stesyl
Merci à tous pour vos gentils coms,Pour répondre a invité 17,le fromage est style vache qui r... je sais pas si on a le droit de nommé les marques,moi je ne prend pas des marques et c'est pareil,regarde la 2e photos,ca te donnera un apperçu.
Invité
bonjour qu'entends tu par fromage fondant?
shinette
fait et très facile a réaliser, mon roulage pas top mais bon je ferai mieux la prochaine fois, très bon merci
miamsuperbon
les briks de ma soeur!!!!!!!!!!merci
stesyl
Merci pour tous ces gentil compliments mes amis bizzz
hanor
trés belles bricks , bien expliqué,,merci
mamounette69110
je vais essayée bizzzzzzzzzzz
nino
Merci pour cette recette
Nino