Tajine des frites

Une recette de plat maison par sunny

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
121

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Morceaux de viande aux choix (pour moi viandes de veau)
1 Kg de pomme de terre
4 Gousses d'ail
Sel
Poivre
4 C à s d'huile,huile pour friture
1/5 Litre d'eau
Épices:Curcumun,paprika,2 feuilles de laurier, thym,gingembre.

Préparation:

Dans une cocotte mettre les morceaux de viande, l'ail haché finement, le sel le poivre, les épices, l'huile (4 c à s) et mettre sur feu très doux 10 à 15 min en remuant puis ajouter l'eau fermer la cocotte et laisser cuire 20 min d'une façon que lors de l'ouverture de la cocotte vous ne trouvez qu'envions 4 c à s de sauce.


En ce moment préparer les frites demi salés.


Enlever les morceaux de viande et mettre les frites dans la sauce et les mélanger. Servir ces frites à la sauce chaudes dans une assiette et décorer avec les morceaux de viande.


Pour moi j'ai décorer avec de la saisonnière au tour.


Bonne appetittttttttttttt



Mots-clés: pomme de terre viande

Une portion (env. 430 g) :
Calories 434 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 52,2 g   Lipides 17,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

sunny

merciiiiiiiiii chérie c'est très gentil , tu m'as comblé de joie 

Caprissa

merci notre sunny adorée ! et oui viva l'algérie , même si on est éliminé ...

aller gros bisous !

merci beaucoup

remarque : j'ai beaucoup aimé tes présentations de tartes aux fruits ! je te dis BRAVO

 

sunny

bonne appetit ma chere

mahyly35

a midi avec du pain chaud...les frites bien imprégnés de sauce mmmmmmmmmmmmmmmle péché...

Ils ont envie d'essayer

 121Invité, Invité et 119 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.