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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Panna Cotta : 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 8 carambars Sucettes : 1 tablette de chocolat noir un bloc de pâte d'amande des cure-dents
Préparation:
Pour les Panna Cotta :
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, dans une casserole, faites bouillir la crème avec les carambars, il faut que les carambars aient complètement fondu.
- Ajoutez la gélatine bien essorée.
- Disposez dans des verrines, laissez refroidir, et laissez prendre au frigo.
Pour les sucettes :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Former des petites boules avec la pâte d'amande puis plantez-les sur des cure-dents.
- Rouler ces sucettes dans le chocolat fondu et piquez-les sur des pommes (ou autre) pour les entreposer au frigo afin que le chocolat durcisse.
Servez les Panna Cotta agrémentés des sucettes...ou bien dégustez-les séparément !;-)
Mots-clés: Carambar, Chocolat, Pâte d'amande, Sucette
Publié par Groseille
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