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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
250g de farine
1/2 sachet de levure
125g de sucre blanc
125g de sucre roux (cassonade)
125g de beurre fondu
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
pépites de chocolat (ou noix de coco
ou autre selon les goûts)
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre blanc, la cassonade, le sel et le sucre vanillé.
Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu (au micro ondes, en n'oubliant pas de mettre un couvercle si on compte se resservir du micro-ondes).
Mettre cette préparation beurre + oeufs d'un seul coup dans la préparation de farine de sucres. Bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat, mélanger de nouveau avec une cuillère en bois.
Mettre une heure au réfrigérateur (facultatif).
Préchauffer le four à 240° (thermostat 8)
Façonner des cookies d'environ 5cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Enfourner 10 min (pas plus, sinon ils durcissent trop).
Laisser refroidir un peu, puis les décoller et les disposer sur une grille.
Mots-clés: biscuits, cookies, cuisine américaine, enfants, pépites de chocolat, US, USA
Publié par Tallulah
