TORTA DI PANE TICINESE (ou comment utiliser votre pain sec)

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recette TORTA DI PANE TICINESE  (ou comment utiliser votre pain sec)

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/2 litre de lait 250 gr de pain sec 80 gr de sucre 20 gr de sucre vanillé 40 gr de cacao 50 gr de cerneaux de noix 80 gr de fruits confits 80 gr de raisins secs 50 gr de beurre fondu 1 oeuf 1 pincée de cannelle 2cl de grappa ou autre alcool (p.ex. rhum)

Préparation:

Faites chauffer le lait et versez sur le pain sec. Laissez bien imbiber.

Dans le bol d'un robot de cuisine ajoutez dans l'ordre en mélangeant entre chaque ingrédient: l'oeuf, les sucres, le beurre, les cerneaux de noix grossièrement hâchées, les fruits confits, les raisins secs, la cannelle, la grappa, le cacao.

Beurrez et farinez un moule à tarte. Versez le mélange, enfournez dans un four préchauffé à 200°, pendant une heure. Pour être sur que le gâteau soit cuit plongez-y une lame de couteau. Il faut que la lame soit sèche, autrement prolongez la cuisson.

Publié par tao

Ça a l'air bon !

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borges helena

elle est géniale ta recette, comme je ne jette jamais le pain je vais pouvoir faire  cette excellente recette. merci et bonne journée

Ils ont envie d'essayer

x17Invité, Invité et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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kalimero60, colombe38 et 3 autres ont voté.
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