Epaule d'agneau au citron

Une recette de plat inventive par choupette018

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
6 Commentaires
78

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Épaule d'agneau10 Gousses d'ail en chemise20 Grains de coriandreZeste d'1 citon et son jus2 C à s d'huile d'olive3 C à c d'épices à couscous

Préparation:

Salez et poivrez l'épaule d'agneau.


Allumez votre four à 125°C.


Dans un grand plat allant au four disposez tous les ingrédients + 1 grand verre d'eau. Salez et poivrez.


Laissez cuire au four pendant 4h.


Passez la sauce au chinois et servez avec une semoule agrémentée de raisins secs.


ASTUCES : Pour obtenir plus de jus, roulez le citron avec la main plusieurs fois sur la table ou alors plongez-le dans l'eau chaude.


Parsemez votre épaule de coriandre fraîche au moment de servir.


Une bonne recette pour Pâques !!!


Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

LynnieS

Muam, ça change, ça, pour Pâques effectivement !

choupette018

merci beaucoup anick bises

anick

excellent !!!!!!!!!! bisous

choupette018

merci , pour les citrons confits c'est une très bonne idée

bisous

catounette

Re moi,je n'avais pas regardé la température du four,donc logique la cuisson de 4 heures,excuses,bisous

catounette

Avec des citrons confits pour moi,tu le fais cuire 4 heures?

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.