Pizza chorizo

Servir avec 1 salade verte

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recette pizza chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à pizza maison (recette au dos de paquet de levure) ou du commerceSauce tomate400Gr de pulpe de tomate en des1 OignonAilThym, laurier, basilic3/4 D'1 chorizo fort100Gr de mais doux en boite3 Tranches de jambon1 Poivron vert 1 Boule de mozarellaGruyère râpeOlives noir

Préparation:

Préparer la pâte à pizza et étaler la sur 1 plaque de cuisson.


Préparer la sauce tomate :


Faire revenir 1 oignon avec 1 cuil à s d'huile d'olive ajouter 1 peu d'ail et les dés de tomates puis le thym et le laurier. Laisser réduire jusqu'a l'obtention d'1 purée. Hors du feu ajouter du basilic. Étaler sur la pâte (laisser refroidir 1 peu).


Cuire le poivron couper en dés dans 1 peu d'huile d'olive.


Mettre 1 peu de gruyère râpe sur la tomate, le jambon coupé en morceaux, le poivron, le mais et la mozarella couper en tranches. Disposer les tranches de chorizo et les olives. Cuire environ 20 min à 200 degrés. Si le chorizo brûle mettre 1 feuille d'alu et poursuivre la cuisson. Servir avec 1 salade verte.


Le chorizo peux rendre beaucoup de gras dans ce cas le cuire à part et le disposer ensuite sur la pizza.




Mots-clés: pizza

Une portion (env. 310 g) :
Calories 513 kcal   Protéines 18,7 g   Glucides 34,2 g   Lipides 28,0 g  

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