Conservation des feuilles de vigne
Ingrédient nécessaire pour faire les dolmas, introuvable si vous n'avez pas d'épicerie orientale à proximité...
20 Commentaires
158 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Bocal 750g à fermeture mécanique
Préparation:
Merci à mes ami (e) s pour leur gentillesse, bonne route à toutes et tous !
Publié par Tiphaine07
Ça a l'air bon !
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
20 commentaires
Dany33
Hi hi hi !!
Arnaud_84330
UN visa MDR ... on est en EUROPE ma cocotte ... et la quarantaine ne me fait pas peur: je descends les 2 mois !
Dany33
Elle a raison Tiphaine même des étrangers chez nous et plus bas à Lacanau c'est pire ! J'ai entendu dire qu'il faudrait un visa pour les Belges et après en quarantaine pour acceder à leur paradis lol !!
Arnaud_84330
Sils ont été verbalisés, ils sont priés de repartir ... donc ils ne l'ont sûrement pas été !!
Quant à Manu ... il va bien falloir qu'il ouvre les frontière : je vais pas descendre et faire 900 km dans l'illégalité !!
Tiphaine07
@Hélène, il me manque le pommier pour l'éden
@Arnaud, ce n'est pas Manu qui te dira qqchose
En allant faire quatre courses hier, j'ai vu des immatriculations de la région parisienne...à bien plus de 100km... et quelques touristes, bon je les ai fuis et ne leur ai surtout pas demandé s'ils avaient été verbalisés !!!
Arnaud_84330
Je vais pas en planter ici ... alors que j'ai 10 pieds à Modène dans notre Paradis ... Je préfère aller les cueillir là-bas ... pour autant que Manu me laisse passer ! MDR
cuisineenfolie
Je rêve de voir ton jardin! C'est le jardin d'éden....
Tiphaine07
@Arnaud... si tu as un jardin, je suis persuadée que tu pourrais avoir un ou 2 ceps devant un mur bien exposé... parce que je peux t'assurer que des cousins bien plus au nord-est que toi font leur vin (10litres maxi, il ne faut pas exagérer !) expérimental, photo de l'installation de leur dame-jeanne de fermentation à l'appui, et ils ne sont pas les seuls
@Dany, nous sommes d'accord pour le prélèvement des feuilles, il s'agit des feuilles d'un cep planté par mes soins dans mon jardin et non traité, pas de feuilles volées au hasard dans le vignoble... Non, je n'ai pas essayé le congélateur, il me faudrait les mettre sous vide, mon bocal ne dope pas la consommation de plastique et les feuilles fermentées seront un plus dans la recette
Belle journée à vous 2 ♥
Dany33
Chez moi ça ne manque pas mais attention il ne faut pas prendre les feuilles n'importe où ! Les vignes sont traitées avec des produits plus ou moins forts ! Sauf mes pieds de muscat un traitement léger
Bonne idée Thiphaine ! Tu as essayé au congélateur ? je ne sais pas si c'est possible
Arnaud_84330
Super ça ... faut-il aussi avoir des vigne à proximité en Belgique c'est rare ... LOL