Compotée d'oignons à l'italienne

Une recette d'entrée facile et rapide par titelul

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
1 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 350G d'oignons 1/2 Cuillère à café de canelle Une pincée de noix de muscade 30G de poudre d'amande 1/2 Cuillère à soupe de miel ou de sucre 200Ml de bouillon végétal Sel Poivre 30G de parmesan

Préparation:


Dans une casserole à fond épais faire revenir les oignons préalablement émincés finement dans un peu d'huile durant 10-15 minutes.


Ajouter ensuite la poudre d'amande, la canelle, la muscade et le miel. Ajouter ensuite le bouillon végétal bien chaud. Mélanger et laisser à tout petit feu une trentaine de minutes en remuant de temps en temps jusqu'à totale évaporation du bouillon.


Saler, poivrer.


Mettre la compotée d'oignons dans des petits ramequins.


Saupoudrer de parmesan râpé.


Passer quelques minutes sous le grill du four ou bien gratiner au chalumeau.


Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-compotee-d-oignons-a-l-italienne-98553102.html


Mots-clés: oignons

Une portion (env. 160 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 7,8 g   Lipides 9,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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soizic45

pourquoi pas ?   bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    claralyze a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    félicia a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 101Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.