Crème brulée à la vanille
Une recette de dessert appétissante par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250Ml de crème fraiche liquide entière 1 Cuillère à café d'extrait de vanille ( ou une gousse ) 3 Jaunes d'oeufs 125G de sucre Cassonade
Préparation:
Préchauffer le four à 100°.
Dans une casserole faire chauffer la crème avec l'extrait de vanille. Pendant ce temps, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et verser la crème bouillante dessus tout en mélangeant. Passer ce mélange au chinois.
Verser dans vos moules à crèmes brulées et enfourner 1h15 à 100° au bain marie.
Sortir du four, laisser refroidir et mettre au frais.
Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de cassonade et caraméliser les crèmes au chalumeau.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-creme-brulee-a-la-vanille-63757323.html
Mots-clés: creme brulée
Une portion (env. 70 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 21,4 g
Lipides 14,9 g
Publié par titelul
Votes
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14 commentaires
hiver
parfait !!!
merci 5/5
toujours un sans faute !!!!
anick
ohhhhhhh toujours agréable à déguster une crème brûlée comme celle ci bizzzz
catounette
Les cèmes brûlées et le petit crac quand on y plonge la cuillère..trop bonnes,bizz
sisirena
miammissime!!!!!!
5/5
bizzzzzzzzzz