Gaspacho de tomates

Une recette d'entrée facile et rapide par titelul

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de tomates bien mûres ( coeur de boeuf pour moi)1 Gros oignon épluché et émincé2 Gousses d'ail (dégermées, écrasées, et hachées)1 Feuille de laurierUne dizaine de feuilles de basilic frais1 Pincée de fleur de thym1 Cuillere à café de sucre semouleSel et poivre Quelques gouttes de tabasco2 Cuilleres a soupe d'huile d'olive

Préparation:

Faire revenir dans l huile d'olive l oignon émincé et l'ail pendant 2 minutes puis ajoutez
les tomates coupées en quartiers, le basilic, la fleur de thym, le sucre, le sel, la feuille de laurier, un peu de poivre, quelques gouttes de tabasco et enfin 1 litre d'eau. L
aissez cuire 15 min après le début de l'ébullition. Retirez la feuille de laurier et mixez, puis passez au chinois puis au dernier moment ajoutez un trait d'huile d'olive.


Servir bien froid ! Bon ap. 


http://petitcheflustine.over-blog.com/categorie-11522781.html


Mots-clés: gaspacho, GASPACHO tomates

Une portion (env. 190 g) :
Calories 78 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,9 g   Lipides 3,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

titelul

Merci anick et catounette pour vos petits mots.bises

catounette

D'accord avec anick,jolie présentation,merci

anick

ce gaspacho est irrésistible , présenté dans ces petites fioles et à la paille , la classe !!!! j'adore - bizzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.