Quinoa aux crevettes et saint jacques façon risotto

Une recette de risotto facile et rapide par titelul

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Échalotes 1 Oignon 40G de beurre 200G de quinoa 150Ml de vin blanc Un litre de bouillon Sel 300G de crevettes décortiquées

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les échalottes et les oignons émincés finement et les laisser jusqu'à ce qu'ils soient translucides.


Ajouter le quinoa, le sel, laisser pendant qq minutes à feu doux. Ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption du vin blanc. Ajouter une louche de bouillon bien chaud (remettre une louche à chaque fois que la précédente est absorbée), jusqu'à ce que le quinoa soit cuit. Au dernier moment ajouter les crevettes.


Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-quinoa-aux-crevettes-et-saint-jacques-fa-on-risotto-68252334.html


Mots-clés: quinoa crevettes risotto, saint jacques

Une portion (env. 410 g) :
Calories 802 kcal   Protéines 41,0 g   Glucides 53,2 g   Lipides 41,0 g  

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8 commentaires

Invité

Je vien de l essayé mais sans beurre et sans vin juste une cuillère à soupe d huile d olive c est un régal

WonderAlice

j'adore tes recettes, tu utilise plein d'ingrédients comme ceux dans mon placard !

hiver

miam miam !!! 5/5

titelul

merci anick et cat !!! bisous , bonne soirée

katcelau

j aime beaucoup le quinoa!!!! bisssss kat

anick

belle recette, à la fois légère et complète , fan!!!!!! bizzzzzzzzzzzz

titelul

Merci Catounette !! Passe un très bon samedi qui je pense va etre ensoleillé

catounette

Que du bonheur ta recette ma puce,ce quinoa façon risotto et la petite brochette de St Jacques c'est un beau plat qui fait envie,merci à toi,bisous

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