Soupe à l'oignon à ma façon

Une recette de soupe appétissante par titelul

  • Recette de cuisine 4.44/5
4.4/5 (9 votes)
5 Commentaires
136

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Gros oignons 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 15G de beurre 30G de farine 1 Dl de vin blanc 750Ml de bouillon de volailleSel Poivre Ciboulette 1/2 Cuillère à café de paprika

Préparation:

Eplucher les oignons et les émincer finement.


Dans une casserole faire chauffer l'huile et le beurre puis mettre les oignons émincés, les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter ensuite la farine et laisser quelques secondes en mélangeant. Détremper avec le vin blanc, le laisser s'évaporer 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de volaille bouillant, mélanger, saler, poivrer, ajouter le paprika.


Laisser bouillir puis baisser à petit feu durant 1h.


Mixer le tout.


Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-soupe-a-l-oignon-a-ma-fa-on-70351861.html


Mots-clés: oignons, soupe

Une portion (env. 300 g) :
Calories 159 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,1 g   Lipides 6,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

titelul

merci à vous )), bisous

anick

je garde précieusement pour cette automne trop bon bizzzzzzzzz

catounette

Le régal de mon mari,merci à toi,bisous

kitkat

très appétissante je garde la recette merci

sisirena

soue à l'oignon!!! que c'est bon!!!!!

bizzzzzzzzz

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