Soupe de topinambours , curry et miel

5/5 Une superbe soupe hummm.! - melayers

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de topinambours2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de miel Une cuillère à café de curry 1/2 Litre de bouillon de volaille 25Cl de crème fraiche liquide entière Sel Poivre

Préparation:

Eplucher les topinambours, les couper en petits dès et les faire suer dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite le miel, le curry, puis détremper avec le bouillon de volaille. Laisser bouillir et ajouter la crème fraiche. Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 30 minutes environ.


Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-soupe-de-topinambours-curry-et-miel-70284646.html


Mots-clés: curry, miel, soupe, topinambours

Une portion (env. 310 g) :
Calories 358 kcal   Protéines 3,1 g   Glucides 18,4 g   Lipides 24,5 g  

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9 commentaires

Angeais

Très bon même si on moins de curry.

jessica

Essai reussi!! Super recette, originale et goûteuse

Geffroy christiane

C'est excellent

Sylvie

C'est vraiment une excellente soupe que j'ai réalisée plusieurs fois et même sans mettre de crème fraiche.

anick

belle soupe kissous

titelul

merci cat , mélayers et signe-déco!!!bisous

catounette

Excellente ta recette,à faire,bisous

melayers

5/5 une superbe soupe hummm!!! pleine de saveur bisousss

Signe-Déco

Oh une bonne soupe, je prends. bizzzz

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