Mon lemon curd maison

Une recette de dessert facile et rapide par titenanou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

(1Pot à confiture)

150G de sucre en poudre, 30G de beurre, 3 Œufs, 100Ml de citron, 1 Cs de fécule de maïs

Préparation:

PREPARATION

Battez les oeufs et le sucre dans un saladier.


Diluez la fécule avec le citron et ajoutez-le aux œufs.


Versez la préparation dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux.


Faite cuire a feu doux environ 5 min de façon régulière (remuez bien dans tous les coins avec un fouet).


Versez le lemon curd dans un pot a confiture en verre refermez et laissez refroidir.


Mots-clés: citron, crème, lemon curd, maison

Une portion (env. 50 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 18,4 g   Lipides 4,9 g  

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