Tartelettes aux pomme à la crème brulée vanille

Une recette de tarte proposée par titenanou

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3 Commentaires
73

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte brisée, 2 Pommes

Crème: 2 Jaunes d'oeufs, 20 Cl de crème liquide, 30 G de sucre, 25 G de beurre, De l extrait de vanille liquide, De la cassonade

Préparation:

Foncez les moules de pâte et piquez les fonds, couvrez de papier de sulfurisé et haricots secs ou riz et enfournez 10 min à 200°c.


Epluchez et coupez les pommes en fine tranche.


Pour la crème,


Fouettez les jaunes avec le sucre, faites chauffer la crème liquide et versez la sur les jaunes en remuant.


Placez le mélange sur un bain-marie pour faire épaissir en remuant environ 15 min, hors du feu ajoutez le beurre et fouettez bien.


Disposez les tranches de pomme sur les fonds de tartelettes puis versez la crème dessus et rsv les 3 h au frais.


Avant de servir, saupoudrez les de cassonade et caramélisé avec le chalumeau.



recette tartelettes aux pomme à la crème brulée vanille



Une portion (env. 210 g) :
Calories 523 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 49,6 g   Lipides 31,0 g  

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3 commentaires

Lauranou

Très délicieux je les fais et pense le refaire ! bisous

Lauranou

C'est super alléchant !

italmo

UN TRES BEAU DESSERT

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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 73Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.