Boeuf aux carottes.
Une recette de boeuf maison par martine03
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
800Gr /1kg de boeuf , tendre. 5 Belles carottes2 Gros oignonsThym et laurier , sel, poivre. 2 Cuiléres de farine1 Moyenne boite de champignons
Préparation:
Faire revenir les morceaux de boeuf avec 2 cuiléres d 'huile, quand la viande est dorée ajoutez les oignons coupés en lamelles, thym laurier mettre 2 cuilléres de farine puis mouillez de 2 verres d"eau puis mettre à ébullition 10 mn, puis réduire à feu doux.
Au bout d 'heure ajoutez les carottes coupés en rondelles puis les champignons.
Salez et poivrez.
Parsemez de persil hachés meilleur fait la veille pour le lendemain.
Légumes pommes de terre à la vapeur ou un riz.
Mots-clés: boeuf, boeuf carottes. pommes de terre.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 41,0 g
Glucides 8,2 g
Lipides 13,7 g
Publié par martine03
