Timbales riz au caramel avec ses raisins
Une recette de dessert proposée par martine03
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
250Gr de riz 1 L de lait 2 Sachets de sucre vanillé 60Gr de sucre en poudreLe caramel Amandes éffilées Confiture de griottes et une créme anglaise3 Oeufs 100Gr de raisins secPoudre de noisettes.
Préparation:
Faire cuire le riz dans 1 litre de lait doucement à petits bouillons dés que le lait est absorber il est cuit, (dans le lait mettre 2 sachets de sucre vanillé).
Aprés ajoutez les jaunes d 'oeufs, les raisins, le sucre poudre une grosse noix de beurre.
Battre les blancs en neige les ajoutez.
Faire 1 caramel prendre des petits pots, mettre une couche de caramel puis de la poudre de noisettes puis remplir les pots (une dizaine) puis le reste dans un autre plat.
Nappez d'amandes éffilées.
Prendre un grand plat pr ex celui du four les faire cuire au bain marie30 mn.
Décorez de créme anglaise puis de la confiture aux griottes..
Mots-clés: caramel, con fiture de cerises à la griotte., créme anglaise, poudre de noisettes, raisins secs, riz
Une portion (env. 200 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 44,2 g
Lipides 2,0 g
Publié par martine03
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça assez bon.