Brioche facile

Une recette de dessert facile par toinette1

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17 Commentaires
70
recette brioche facile

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600G de farine1 Pincée de sel2 Sachets de levure de boulanger express type briochin3 C à soupe de sucre fin1Oeuf310Ml de lait tiède 100G de beurre1 Oeuf battu pour la dorure.

Préparation:

Dans un saladier mettre la farine, faire un puit ajouter le sel, la levure, le sucre, le lait tiède bien mélanger incorporer l'oeuf mélanger. Lorsque vous avez une boule de pâte incorporer les 1 oog de beurre en petits morceaux (on peut mettre de la margarine). Mélanger avec les mains, la pâte se décolle toute seule du saladier.

Lorsque vous obtenez une belle boule bien lisse laissez reposer 1 heure, la pâte triple de volume. Façonner 12 petites brioches ou 2 grandes, badigeonner avec l'oeuf battu et laisser lever de nouveau 1 heure, puis enfourner pour 20 à 30 mn thermostat 180°. Bonne dégustation.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 544 kcal   Protéines 15,6 g   Glucides 76,1 g   Lipides 15,6 g  

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17 commentaires

mamienine

a faire demain avec baptiste me languis merci!!!

Invité

Bien bon. La pâte monte assez vite. Moi je l'ai laissé monter 3 fois pour quê la brioche soit plus légère

toinette1

Si votre pâte collait ne pas rajouter de beurre mais saupoudrer la avec un peu de farine

toinette1

Si votre pâte collait ne pas rajouter de beurre mais saupoudrer la avec un peu de farine

lilietdam36

Bonjour j ai suivis votre recette et apres l ajout du beurre en petit morceaux ma pate colle encore donc j ai rajouter 50g de beurre en plus mais rien n a changer.
Pouvez vous me conseiller ?
Merci

moi

J'adore les brioches...mmmmmmmhhhhhhhhhh

moi

excellente !! moi qui rate tout, du 1er coup je l ai reussi et elle est excellente et tres facil a faire! a refaire d'urgence!!!

Rosy

Bonsoir Toinette
Je vais essayer tes petits pains samedi ,j'ai vu que risette se régale avec
je te remercie de m'avoir prise comme amie
essaye les gaufres tu ne seras pas déçu
et bonne dégustation
Roselyne

jeanmerode

bonne recette de brioche

italmo

BELLES PETITES BRIOCHES

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rosinette, ROSELINE 26 et 8 autres ont voté.
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