Tarte au poire
Une recette de tarte chocolatée par toons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablée250G de chocolat noir30Cl de crème liquide2 Oeufs+ 1 jaune1 Boîte de poire au sirop ou des poires frais
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C pendant 10 min.
Etalez la pâte. Déposer la dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et la recouvrir d'une feuille de papier cuisson surmonter de bille de lestage ou de légumes secs, la faire cuire 15 min. au four.
Préparer la garniture :
Porter la crème à ébullition. Hors du feu, faire fondre le chocolat casser en petit morceaux en mélangeant pour obtenir une texture lisse. Battre les oeufs et le jaune à la fourchette dans un bol et l'incorporer au mélange crème chocolat tièdi.
Verser cette préparation dans le fond de tarte tièdi et débarrasser de son lestage.
Remettre au four 15 min. à 150°C.
Couper les poires en morceau dans le sens de la longueur et les déposer sur la tarte tièdi.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 25,4 g
Lipides 19,9 g
Publié par toons
